Bemary elektryczne • 2011-04

Gastronomia w hotelach

data dodania: 2011-04-22
 
Usługi gastronomiczne są w bezpośredni sposób powiązane z usługami hotelarskimi. Trudno w zasadzie wyobrazić sobie hotel, w którym nie znajdowałaby się restauracja. Zresztą, nie wolno zapominać, że akurat w przypadku tego rodzaju obiektów świadczenie usług gastronomicznych jest obowiązkowe. W przeciwnym wypadku obiekt nie ma co się nawet starać o to, aby móc używać słowa hotel w swojej nazwie. Świadczenie usług gastronomicznych – i to w pełnym wymiarze, bo w grę wchodzą tutaj wszystkie posiłki – niesie za sobą oczywiście odpowiednie wymagania odnośnie sprzętu. Zaplecze kuchenne hotelu musi być wyposażone w profesjonalny sprzęt gastronomiczny – dokładnie tak samo, jak ma to miejsce w przypadku niezależnych lokali gastronomicznych. Usługi gastron [...]

bemar gastronomiczny  bemary  bemary elektryczne  bemary gastronomiczne  ho-re-ca  horeca  hotel  hotele 

Profesjonalne wyposażenie gastronomii

data dodania: 2011-04-22
 
W dzisiejszych czasach w branży gastronomicznej zastosowanie znajduje bardzo wiele rozmaitych urządzeń. Mają one służyć usprawnieniu w zakresie przygotowywania potraw i obsługi klienta. Wśród takich właśnie urządzeń znajduje się między innymi bemar elektryczny. Jest to nazwa przeciętnemu Kowalskiemu nic w zasadzie nie mówiąca. Tego rodzaju urządzeń nie stosuje się bowiem w gospodarstwach domowych. sprzęt jakim jest wspomniany już bemar elektryczny służy do tego, aby przygotowane odpowiednio wcześniej potrawy nie wystygły – urządzenia te pozwalają na zachowanie ich wysokiej temperatury przez wiele godzin. Gotując coś w domu, odgrzewamy dania na kuchence czy w piekarniku w tym momencie, kiedy taka potrzeba zachodzi. I nie ma z tym jakiegoś większego problemu. Nie potrzebu [...]

bemar  bemar gastronomiczny  bemar jezdny  bemary  bemary elektryczne  bemary gastronomiczne  bemary gazowe  bemary jezdne  gastronomia  gastronomiczna  gastronomiczne  sprzęt gastronomiczny  urządzenia  urządzenia gastronomiczne  urządzenie  wyposażenie  wyposażenie gastronomii